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樟葉で見つけた~お食事「ゆにわ」

いのちのごはん/青春出版社

¥1,470
Amazon.co.jp

この本の舞台は大阪の樟葉にある

お食事「ゆにわ」

です。

この本は

感謝して食べたら命に変わる。
考えて食べたら我に変わる。
何を作るか…ではなく、誰のために作るか…が大切。
感情に振り回されている浅い料理、感情を超えている深い料理。
心をこめて作る。
感謝して食べる。

当たり前のことだが 当たり前すぎて忘れてしまっていること。

単なるレシピ本ではなく生きるレシピなのです。

ずっと行きたかったけど、近くて遠い樟葉。
高槻からはバスと京阪と、そしてバス。
1時間でいけるのになぁ~~

まずは隣接している
べじらーめん「ゆにわ」

に行ってきました!
$あいんの楽笑(^O^)~クロモニ生活♪

定番の油そばにしました。

$あいんの楽笑(^O^)~クロモニ生活♪

器にも水にも材料にも、、
全てにこだわりを感じます。

最後に残ったお汁でお豆腐を頂きました。

$あいんの楽笑(^O^)~クロモニ生活♪

何もかもが美味しい!

体が喜んでる感じがしました。

次は特別な日の夜に
「お食事ゆにわ」でコース料理にチャレンジしたいです。

お楽しみはゆ~~っくりと、、ね!!

$あいんの楽笑(^O^)~クロモニ生活♪

お食事ゆにわ
大阪府枚方市楠葉美咲3-12-6 美咲ハイツ1F 
072-864-5419  
   
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プロフィール

クロモニ♡あいん

Author:クロモニ♡あいん
半音階のでるクロマチックハーモニカで音楽活動しています。
関西を中心に教室で後進の指導と演奏活動が主な仕事。
日々のレッスンでの出来事、おススメの本や映画、旅日記など徒然に書いています。どうか、おつきあいくださいね!

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