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秋の味覚

10月3日に綾部市に行き、宿でゲットした秋の味覚3つ!

丹後の栗

今年初めての栗です!
クックパッドで検索して、「渋皮煮」にしてみました。
>$あいんの楽笑(^O^)~クロモニ生活♪
中々美味しいです。
栗を食べると秋を感じますね~もみじ

次は
黒豆の枝豆
これはシンプルに塩ゆで。
ビールのおつまみに最高!ビール
$あいんの楽笑(^O^)~クロモニ生活♪


そして3つ目は、、、初めてゲットした
マコモダケ
$あいんの楽笑(^O^)~クロモニ生活♪
この時期約1か月しか収穫できないのです。

マコモは、縄文人たちの日常食。
昔は日本中の村や川には、ヨシやアシと一緒にどこにでも生えていて、葉はお茶にするだけで、血液の浄化と細胞の活性化になるし、マコモタケは繊維が多く、腸の煽動運動を起こし便秘を解消するらしい。
マコモは聖なる霊草で、出雲大社では神事や祭事にマコモを敷くし、お釈迦様は多くの病人にマコモ茶を飲ませたり、葉で編んだ布団に寝かせた話は有名。

ピローで皮をむきました。
$あいんの楽笑(^O^)~クロモニ生活♪
そして、キンピラにしてみました。
$あいんの楽笑(^O^)~クロモニ生活♪

最近、友達に薦められて始めた
長岡式酵素玄米ごはん
これも、腸を綺麗にするらしい、、、。
(焚き方の講習会に行ったら、某生徒さんとバッタリ!お互いにビックリしました~)
$あいんの楽笑(^O^)~クロモニ生活♪

まこもと玄米ごはんで、秋から
腸キレイになります!
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非公開コメント

1. 無題

旬のものをいただくと、息吹く力を吸収できそうな気がします。

炊き方の講習、同じ時間に同じ場所に居るて、
なんだか同じ思いを感じ、嬉しくなりますよね^ ^
健康第一。

2. こんにちは!

コメントさせていただきます♪僕のブログは考え方とか書いてるブログなのでよかったら遊びにきてください!また見にきますね!
プロフィール

クロモニ♡あいん

Author:クロモニ♡あいん
半音階のでるクロマチックハーモニカで音楽活動しています。
関西を中心に教室で後進の指導と演奏活動が主な仕事。
日々のレッスンでの出来事、おススメの本や映画、旅日記など徒然に書いています。どうか、おつきあいくださいね!

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